Céleri Rave
On extrait le sel du céleri rave pour relever les sauces et les jus de tomates.

Fenouil
Riche en protéines et vitamines, le fenouil a un gout anisé. Il est utilisé pour ses qualités culinaires mais aussi médicinales.

Courgette
La courgette contient beaucoup d'eau. Elle pousse facilement et se déguste souvent en ratatouille.

Artichaut Camus
L'artichaut Camus a une tête volumineuse et des feuilles très serrées. Il se déguste cuit à la vapeur avec une vinaigrette ou cru en salade.

Maïs
Originaire du Mexique il y 7000 ans, le maïs peut se consommer cuit à la vapeur, grillé ou sous forme de pop corn!

Poivron
Le poivron ressemble à du piment mais ne pique pas. Il est très consommé dans le midi de la France.

Aubergine
L'aubergine est originaire d'Inde, elle a besoin de chaleur pour se développer. Elle se savoure en ratatouille ou farcie.

Haricot à écosser
les haricots à écosser sont très nourrissants et riches en protéines, vitamines et sels minéraux.

Betterave
La betterave est une racine comestible qui peut aussi être utilisée pour produire du sucre.

Haricot Vert
Riche en protéines végétales et en fibres, le haricot vert se déguste froid en salades ou cuit avec des viandes et poissons.
Il en existe plus de 200 variétés!

Oignon
légumes aromatique, l'oignon se glisse dans toutes les préparations : salades, soupes, poelée de légumes, farces, sauces, plats mijotés….

Brocoli
De la famille des choux-fleurs, le brocoli vient d'Italie. Il est plein de vitamines.