Frisée
La frisée a des feuilles vertes ciselées et un cœur blanc. Elle est croquante et légèrement amère.

Brocoli
De la famille des choux-fleurs, le brocoli vient d'Italie. Il est plein de vitamines.

Fenouil
Riche en protéines et vitamines, le fenouil a un gout anisé. Il est utilisé pour ses qualités culinaires mais aussi médicinales.

Scarole
La scarole a de grandes feuilles frisées et croquantes, légèrement amères.

Chou Pommé
Ils peuvent être verts, blancs, rouges, à feuilles lisses ou frisées.

Maïs
Originaire du Mexique il y 7000 ans, le maïs peut se consommer cuit à la vapeur, grillé ou sous forme de pop corn!

Betterave
La betterave est une racine comestible qui peut aussi être utilisée pour produire du sucre.

Céleri Rave
On extrait le sel du céleri rave pour relever les sauces et les jus de tomates.

Potiron
Le potiron n'est pas seulement une décoration d'Haloween, il a une saveur douce qui permet de le cuisiner sucré ou salé !