Frisée
La frisée a des feuilles vertes ciselées et un cœur blanc. Elle est croquante et légèrement amère.

Scarole
La scarole a de grandes feuilles frisées et croquantes, légèrement amères.

Tomate
La tomate se cuisine au gré de nos envies : salades, soupes, sauces, jus…

Artichaut Violet de Provence
L'artichaut Violet de Provence est petit et de couleur violette. Il se déguste cuit à la vapeur avec une vinaigrette ou cru en salade.

Asperge
L'asperge peut être verte, violette ou blanche selon la variété. On la déguste au début de l'été, en salade ou en omelette !

Blette
La blette est cousine de la betterave, elle est très riche en calcium.

Fenouil
Riche en protéines et vitamines, le fenouil a un gout anisé. Il est utilisé pour ses qualités culinaires mais aussi médicinales.

Courgette
La courgette contient beaucoup d'eau. Elle pousse facilement et se déguste souvent en ratatouille.

Épinard
L'épinard se mange cru, en salade ou cuit à la vapeur ou à la poêle pour accompagner les viandes.